Beschreibung

Die Highlands von Schottland sind neben der Isle of Islay der Ursprung unzähliger Single Malt Scotch Whiskys und die Heimat weltweit bekannter, traditionsreicher Brennereien. Die Glenmorangie Destillerie bei Tain an der Nordseeküste ist eine davon. Sie wurde 1843 offiziell gegründet; davor wurde der Whisky jahrhundertelang illegal gebrannt. Eine Besonderheit der Brennerei sind die mit acht Metern aussergewöhnlich hohen Brennblasen, welche auf effektivste Weise die besonders leichten und reinen Dämpfe von dem Rest der Flüssigkeit trennen. Zudem werden die Fässer nach zweimaliger Verwendung für die Reifung aussortiert, da sie dann bereits den Grossteil ihrer Geschmacksnoten abgegeben haben. Der Glenmorangie Quinta Ruban ist Teil der „Extra Matured Range“ und gleichzeitig der dunkelste und geschmacklich markanteste Whisky der Brennerei. Nachdem er zehn Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern verbrachte, wurde er für die Zeit seiner Extra-Reifung in „Ruby Port Pipes“ überführt. Dies sind kleine Fässer, die zuvor Ruby Portwein enthielten und den Quintas (Weingütern) in Portugal entstammen. Der 14-jährige Single Malt löst den 12-jährigen Single Malt ab wobei sich die Auswahl der Fässer sowie der gesamt Herstellungsprozess nicht verändert haben. Factsheet als PDF downloaden Glenmorangie Quinta Ruban 14 Years Single Malt Whisky 70cl |Drinks.ch